Преди 9 века: Испански рицар пие в Пазарджишко „вино черно и гъсто като смола,…като виното в Гранада“

0
307

Пазарджик. За празника на лозарите и винарите – Трифон Зарезан, когото българите честват по стародавна традиция на 14 февруари, решихме да ви разкажем една интересна история за качествата на приготвяното вино в Пазарджишкия край. Тя е описана от испанския рицар Дон Алвизо дел Гранада в писмата му до неговата любима Дона Паула. Но как се озовава той в българските земи? Дон Алвизо, родом от Гранада, участва в Третия кръстоносен поход като престоят му в нашите земи е от октомври 1189 до януари 1190 година. Писмата му са открити в архива на манастира „Санта Мария дел Соренто”. Всички те били окомплектовани под заглавието „Сънища на Изток”. Там ги намира един български монах, който служи в манастира под името отец  Касиян, и ги превежда от латински. В писмата на Дон Алвизо дел Гранада се съдържат интересни сведения за бита на българите, обичаите, традициите, а в някои от тях се говори и за умението им да воюват и боравят с оръжие, а също и за смелостта и силата на нашите воини. Но тук няма да коментираме страха на Дон Алвизо от българската войска, а ще погледнем към по-спокойните дни, в които кръстоносната армия, преминава през българските земи. В едно от писмата си рицарят пише, че на връщане за града на Филипа (Пловдив), са минали през няколко Асеновградски села. По-нататък той обяснява, че край тях лозя не са видели и допълва: „така както ги бяхме видели при Семчинград (село Семчиново), които дават вино черно и гъсто като смола, черно като виното в Гранада. От това вино пихме без мяра в паници, котли и делви…“.  Испанецът не крие възхищението си от качеството на виното, а също и от факта, че местните хора са позволили на рицарите да пият колкото поискат, което е косвено доказателство за това, че в този район се е произвеждало много вино.

НД

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар!
Моля напишете името си