Шарен като живота: Празникът на шарената сол в село Бъта

0
1533

Село Бъта. За седми път панагюрското село Бъта събира любители на българските традиционни ястия и подправки и на българския фолклор, чрез Празника на шарената сол, която присъства ежедневно на българската трапеза. Шарена като живота, тя е събрала в себе си не само аромата българските билки, но се е превърнала и в една от визитките на България по света. Главните и съставки са чубрица, сминдух, сладък или лют пипер, печена царевица, печени тиквени семки, сол, понякога и дива мащерка. Няма дом без шарена сол, но всеки носи своята рецепта за уникалната комбинация от подправки, която има възможност да покаже на традиционния празник в село Бъта. През тази година участниците се състезават за най-вкусна и красиво поднесена шарена сол, най-вкусно и добре аранжирано традиционно ястие, най-красиво подредена маса с приготвени ястия. Масите, на които са поставени ястията да са разделени на три групи – продукти, от които се прави шарена сол, как ползваме шарената сол, местни селски ястия, които са сготвени в автентични съдове за българската трапеза – глинени, дървени, медни. След определянето на най-добрите по традиция Празникът на шарената сол продължава с концерт на фолклорни състави.

НД

ОСТАВИ КОМЕНТАР

Моля въведете вашият коментар!
Моля напишете името си